Ernährungsmedizin: "Sport wird in seiner Wirkung auf den Abnehmprozess eigentlich überschätzt."

Kalorien zählen ist das eine, Kalorien verbrennen das andere. Killt der Sport tatsächlich am besten die ­überflüssigen Pfunde? Auch hier weiß Marathonläufer und Ernährungsmediziner Dr. Matthai mehr.

Diäten wie „Schlank im Schlaf“ klingen geradezu traumhaft. Mit Bequemlichkeit zur Superfigur – klappt das wirklich oder nur bei Lügenbaron Münchhausen? Wir fragten Dr. Matthai und bekamen eine Antwort, die für den inneren Schweinehund gar nicht mal so übel klingt: „Sport wird in seiner Wirkung auf den Abnehmprozess eigentlich überschätzt.“ Wie bitte? Der Mediziner legt sogar noch nach und sagt: „Auf die Frage nach der Wichtigkeit des Sports für die Figur behaupte ich, dass das Prioritätsverhältnis nur zu 30 Prozent beim Sport liegt. Zu 70 Prozent beeinflusst die Ernährung unsere Figur.“

IM VERHÄLTNIS
Damit wären wir also doch bei „Schlank im Schlaf“ – würde der Mediziner nicht sofort ergänzen: „Betrachtet man die Bedeutung dieser beiden Faktoren für den Gesundheitszustand und damit das Wohlgefühl des Menschen, dann kann man das Verhältnis umkehren. Da gewinnt nämlich der Sport eine­ überwiegende, fast 70 prozentige Bedeutung.
Und auch zur Kombi-Paarung „Abnehmen und Sport“ relativiert unser Experte: „Sport verbraucht zwar oft weniger Kalorien, als viele Menschen glauben und hoffen, aber dennoch verbrennt jede sportliche Bewegung zusätzlich Kalorien, was sich entscheidend in der täglichen Nahrungsbilanz niederschlägt.“

FALSCH VERSTANDEN
Man darf nur nicht dem Trugschluss unterliegen, dass man sich als Sportler oder Sportlerin beim Essen mehr erlauben kann, wenn man gerade abnehmen will: Zwar hängen die Verbrennungswerte von Intensität und Art des Sports, sowie von Trainingszustand, Alter, Geschlecht und Gewicht des Trainierenden ab. Aber das alles ändert nichts an der nun schon ausgiebig vorgekauten Tatsache: Einzig die Kalorienbilanz ist entscheidend – und die muss auch bei einem Sportler im Minus sein, wenn die Kilos schmelzen sollen.
Nur zum besseren Verständnis: Bei einer halben Stunde Joggen wird man nicht mehr als um die 300 ­Kilokalorien los. Zum Vergleich: Bei ­einem Schoko-­Osterhasen, den man blitzschnell verdrückt, sind rund 500 Kalorien im Goldpapier eingewickelt ...

KALORIENVERBAUCH
Anhand dieser Tabelle bekommst du eine ungefähre Vorstellung, wie viel Energie dein Körper bei verschiedenen Sport- und Alltagstätigkeiten in einer Stunde verbrennt. Zur Erklärung: Wie viele Kilokalorien ein Mensch verbraucht, hängt nicht nur von der Art der Tätigkeit und der Intensität ab, sondern auch von Alter, Gewicht und Geschlecht. Diese Tabelle soll daher lediglich eine Vorstellung liefern, wie die verschiedenen Sportarten und Arbeiten in einer Stunde auf das Kraftwerk Körper wirken. Die angegebenen Werte (für ein Körpergewicht von 60 bzw. 80 kg) sind ungefähre Durchschnittswerte. Hier siehst du, bei welchen Aktivitäten wie viele Kilokalorien pro Stunde bei einem Körpergewicht von 60 bzw. 80 kg verbrennst ...

AUSDAUER- UND (!) KRAFTTRAINING
Sport ist also kein Freifahrtschein zum Schlemmen, aber er ist sehr wohl ein perfektes Mittel, um die eigene Kalorienbilanz steuern und unter Kontrolle­ haben zu können. Dafür muss man genau zwei Dinge tun: 1. Die Muskeln kräftigen und 2. die darüber liegende Fettschicht reduzieren! Ideal dafür ist ein Mix aus Ausdauertraining plus Muskel-Workout. Gepaart natürlich, wie vorher ausgiebig beschrieben, mit einer ausgewogenen Ernährung und mit viel Flüssigkeit.


Zum Weiterlesen:

• Abnehmen leicht gemacht: So berechnest du deinen täglichen Kalorienbedarf ...
• Kalorienverbrauch: Umsatz und Energiebilanz im Alltag und beim Sport
• Die 5 größten Irrtümer im Ausdauersport
• Abnehmen im Schlaf: Von nix kommt nix
• Kalorienverbrauch: Umsatz und Energiebilanz im Alltag und beim Sport