Wie dich Kaffee besser und länger leben lässt

Wie dich Kaffee besser und länger leben lässt / Bild: iStock / g-stockstudio

1. MIT ANTIOXIDANTIEN
Laut aktueller Forschung ist Kaffee der weltweit bedeutendste Lieferant von Antioxidantien. Diese benötigt der menschliche Körper, um sogenannte Freie Radikale zu bekämpfen ebenso wie entzündungsbedingte Erkrankungen. Von besonderer Bedeutung für unsere Gesundheit sind dabei Hydroxyzimtsäuren und Polyphenol.

Achtung: Seinen Nährstoff-Bedarf ausschließlich mit Kaffee decken zu wollen, ist allerdings nicht möglich. Andere Antioxidantien, mit denen Kaffee nicht dienen kann, finden sich vor allem in Gemüse und Obst.

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2. EINFLUSS AUF UNSERE DNA
Dass sich Kaffee positiv auf unser Erbgut auswirkt, genauer gesagt: für längere Telomere sorgt, will eine amerikanische Studie herausgefunden haben. Die Aufgabe der Telomere besteht, darin, unsere DNA zu schützen, so dass wir - vereinfacht gesagt - länger leben. Kürzere Telomere kommen hingegen durch oxidativen Stress zustande, so dass Alterungsprozesse deutlich schneller vonstatten gehen.

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3. SCHNELLER WIEDER FIT
Obwohl Kaffee von vielen Hobbysportlern aufgrund seiner stimulierenden Wirkung vor dem Training konsumiert wird, wurde in einer 2011 erschienenen Studie dargelegt, dass Koffein in Kombination mit Kohlehydraten nach körperlicher Anstrengung zu schnellerer Regeneration führt. Grund dafür: Die Einlagerung von Glykogen (die Speicherform von Kohlehydraten) in die Muskeln wird durch Koffein unterstützt.