Der bekannte Spruch „Süßes, sonst gibt’s Saures“ weist bereits darauf hin, dass Halloween ein gefundenes Fressen für Naschkatzen ist.
Doch gruselige Snacks müssen nicht immer en masse an Zucker enthalten. Wir haben 5 gesunde Alternativen, die du auf deiner Halloween-Party servieren kannst.
5. Gefüllte Spinnen-Eier
Du brauchst (für 10 Stück):
- 5 Eier
- 5 EL Frischkäse
- 2 EL Senf
- 10 Oliven
- Salz, Pfeffer
So funktioniert's:
Eier für 10 Minuten hart kochen, schälen, halbieren und vorsichtig das Eigelb vom Eiweiß trennen. Eidotter mit Gabel zerdrücken und mit Frischkäse, Senf sowie Salz und Pfeffer vermengen, bis eine cremige Masse entsteht. Masse in Spritzsack oder Gefrierbeutel mit abgeschnittener Ecke füllen und auf die Eihälften auftragen. Oliven halbieren und entkernen. Die Hälfte davon in schmale Streifen schneiden, welche als Spinnenbeine dienen sollen. Oliven, wie am Bild ersichtlich, in Form einer Spinne auf den Eiern drapieren.
1. Apfel-Monster
Du brauchst (für 16 Stück):
- 4 große Äpfel
- 1 Zitrone
- Erdnussbutter
- Geschälte Macadamianüsse oder Mandeln
So funktioniert's:
Zitrone auspressen, Äpfel achteln und mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden. Apfelspalten auf jeweils einer Seite mit Erdnussbutter bestreichen. Die Hälfte der Apfelspalten mit Macadamianüssen oder Mandeln belegen und eine weitere Spalte schräg darüber platzieren.
2. Gruseliges Gemüse mit Dip
Du brauchst (für 3 Dip-Paprika):
- 3 Paprika
- Weiteres Gemüse nach Wahl (Karotten, Paprika, Sellerie etc.)
- 200 g griechischer Joghurt (0 % Fett)
- Schnittlauch (frisch oder tiefgefroren)
- Salz, Pfeffer
So funktioniert's:
Paprika waschen, Deckel abschneiden und entkernen. Gesichter in Paprika schnitzen. Schnittlauch klein hacken. Griechischen Joghurt großzügig salzen und pfeffern sowie Schnittlauch nach Belieben hinzufügen. Joghurt-Dip zu gleichen Teilen in Paprika füllen. Gemüse nach Wahl waschen, in Streifen schneiden und, wie am Bild ersichtlich, Paprika damit bestücken.
3. Bananen-Geister
Du brauchst (für 10 Stück):
- 5 Bananen
- Zitronensaft
- 50 g Zartbitterkuvertüre
So funktioniert's:
Zartbitterkuvertüre im Wasserbad schmelzen. Bananen schälen, halbieren und mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden. Geschmolzene Kuvertüre in Spritzsack oder Gefrierbeutel mit abgeschnittener Ecke füllen und damit Gesichter auf Bananen zeichnen.
4. Blutiger Shot
Du brauchst (für ca. 400 ml):
- 250 g rote Rüben
- 2 Grapefruits
- 1 Apfel
- 1 Stück Ingwer
So funktioniert's:
Zutaten waschen, schälen und ggf. entkernen. Alles in grobe Stücke schneiden und in einen Entsafter füllen. Entsaften. Optional können die Zutaten in einem Mixer auch zu einem Smoothie verarbeitet werden.
5. Gefüllte Spinnen-Eier
Du brauchst (für 10 Stück):
- 5 Eier
- 5 EL Frischkäse
- 2 EL Senf
- 10 Oliven
- Salz, Pfeffer
So funktioniert's:
Eier für 10 Minuten hart kochen, schälen, halbieren und vorsichtig das Eigelb vom Eiweiß trennen. Eidotter mit Gabel zerdrücken und mit Frischkäse, Senf sowie Salz und Pfeffer vermengen, bis eine cremige Masse entsteht. Masse in Spritzsack oder Gefrierbeutel mit abgeschnittener Ecke füllen und auf die Eihälften auftragen. Oliven halbieren und entkernen. Die Hälfte davon in schmale Streifen schneiden, welche als Spinnenbeine dienen sollen. Oliven, wie am Bild ersichtlich, in Form einer Spinne auf den Eiern drapieren.
1. Apfel-Monster
Du brauchst (für 16 Stück):
- 4 große Äpfel
- 1 Zitrone
- Erdnussbutter
- Geschälte Macadamianüsse oder Mandeln
So funktioniert's:
Zitrone auspressen, Äpfel achteln und mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden. Apfelspalten auf jeweils einer Seite mit Erdnussbutter bestreichen. Die Hälfte der Apfelspalten mit Macadamianüssen oder Mandeln belegen und eine weitere Spalte schräg darüber platzieren.
