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Sie sind, im wahrsten Sinne des Wortes, in aller Munde: Smoothie Bowls – also dickflüssige Smoothies zum Löffeln, die in einer Schüssel serviert werden. Auf Instagram scheint der Hype rund um das gesunde Trend Food ungebrochen, auch wenn die Zubereitung der farbenprächtigen Schalen oft aufwändig erscheint.


Genau hier setzt das Berliner Food-Start-up Wholey Organics an: Getreu dem Motto „Frozen is fresher“ haben vier junge Berliner Rezepturen für frische, hochwertige Bio-Bowls mit hohem Vitamin- sowie Mineralstoffgehalt entwickelt und bieten diese vorportioniert an. Unkompliziert und wirkungsvoll haben die drei fruchtigen Smoothie Bowls aus dem Tiefkühlregal in Deutschland bereits einen regelrechten Hype ausgelöst. Jetzt erobert das Trend Food auch Österreich und ist ab sofort exklusiv bei Spar, Interspar und Spar Gourmet erhältlich.

Im vergangenen Jahr hat das Berliner Food-Start-up Wholey Organics peu à peu die Essgewohnheiten unserer Lieblingsnachbarn nachhaltig verändert und Smoothie Bowls eroberten die deutschen Frühstückstische. Die schockgefrorenen Zutaten werden einfach für maximal 60 Sekunden in einem Mixer mit etwas Wasser püriert, mit Toppings wie Früchten garniert und schon ist das Frühstück oder der Snack für zwischendurch fertig. Die drei Sorten – Açaí, Ocean und Tropical – bieten das Passende für jeden Geschmack und sind ab sofort im Tiefkühlregal aller Spar-Filialen in Österreich zu finden. Und das mit gutem Grund: Eine Smoothie Bowl sieht nicht nur sensationell aus, sondern versorgt den Körper mit Eiweiß, Vitaminen und Kohlenhydraten. Der Instagram-Community von Wholey zufolge sind die Bowls „unglaublich gut!“

Mehr Vitamine, weniger Müll
Im Fokus der Kreationen stand für das Wholey-Team: Maximale Qualität mit minimalem Aufwand. Keine lästigen Einkäufe, Rezeptrecherchen, Lebensmittelabfälle, oder mühseliges Schneiden von Früchten mehr. Dabei bestehen alle Bowls zu 100 Prozent aus Bio-Zutaten, sind vegan, frei von Geschmacksverstärkern, sowie laktose- und glutenfrei. „Durch schonende Schockfrostung behalten die frischen, unverarbeiteten Zutaten alle wertvollen Inhaltsstoffe und geben den Bowls so ihren außergewöhnlichen Geschmack – und überzeugen durch lange Haltbarkeit. So heben wir uns vom Markt ab. In der bunten, plastikfreien Bowl-Verpackung sind vor allem nährstoffreiche Früchte sowie spannende Superfoods enthalten“, erläutert Alexander Stahr, Co-Gründer und Geschäftsführer von Wholey.

Gesunde, schnelle Nährstoffbomben
Dem ehemaligen Leistungssportler zufolge erhielt das Team immer mehr Anfragen, ob die Produkte auch in Österreich erhältlich sind. „Daher freuen wir uns sehr, dass wir den Österreichern unsere Bowls nun über Spar als heimischen Marktführer im Lebensmitteleinzelhandel anbieten können. Sie sind Teil der Linie Young & Urban by Spar“, führt er weiter aus. Alexander und seine Geschäftspartner wissen nur zu gut, wie schwierig es ist, sich zwischen Meetings, intensiven Trainingseinheiten und dem Abholen von Kindern gesund zu ernähren. Mit dem Wunsch, den eigenen Körper schnell und einfach mit Vitaminen zu versorgen, haben sich vier ehemalige Leistungssportler 2016 das Ziel gesetzt, die leckersten und gesündesten Smoothies auf dem Markt herzustellen. Nach mehr als zwölf Monaten intensiven Grübelns und 1.000 in Abstimmung mit Ernährungswissenschaftlern getesteten Rezepturen war Wholey geboren. Das Ergebnis beinhaltet viel mehr als Smoothie-Bowls – für das weitere Sortiment müssen sich die Österreicher allerdings noch etwas gedulden.

Instagram-Star, Karibik-Feeling und Forever Young
Alle drei Smoothie Bowls wurden mit Blick auf einen ausgewogenen Energiehaushalt kreiert. Die „Ocean Bowl“ ist der Instagram Star unter den Produkten. Sie erhält ihre ozeanblaue Farbe durch die Superfood-Alge Spirulina und schmeckt nach Ananas, Mango und Basilikum. Die „Tropical Bowl“ sorgt für karibisches Urlaubsfeeling und vereint Mango und Maracuja mit cremiger Banane und Kokosnuss. Zur Ergänzung wurde Blumenkohl hinzugefügt, der seltene Spurenelemente wie Zink, Kupfer, Jod und Fluor enthält. Eine Komposition aus unterschiedlichen Beeren, Banane und Kokosmus bildet die „Açaí Bowl“. Die Açaí-Beere gilt als Superfood, denn sie ist voll mit Antioxidantien. So wird sie als regelrechtes Wundermittel gefeiert, das dazu dient, den Alterungsprozess zu verlangsamen und das Immunsystem zu stärken.

UVP pro Smoothie Bowl: 3,99 Euro (exklusiv in allen Spar-, Interspar und Spar Gourmet-Märkten österreichweit).

Mehr Infos:
Web: www.wholey.de
Instagram: www.instagam.com/wholey/

Über Wholey
Wholey ist ein Hersteller von Smoothie Bowls, bei denen ausschließlich Bio-Zutaten verwendet werden. Hinter dem Berliner Start-up stehen drei ehemalige deutsche Bundesliga Hockey-Spieler und ein leidenschaftlicher Fußballer. Die vier Gründer Alexander Stahr, Casimir von Carmer, Philipp Stahr und Alexander Carsten sahen sich als begeisterte Sportler und Familienväter täglich mit der Herausforderung konfrontiert, sich zwischen Kindern, Meetings und Trainingseinheiten schnell und gesund zu ernähren, ohne von Öffnungszeiten der Cafés und Supermärkte abhängig zu sein.

So testeten sie verschiedenste Zutaten und mehr als 1.000 Rezepturen, um zusammen mit Ernährungswissenschaftlern die perfekten Smoothie-Bowl-Mischungen mit ausgewogenen Anteilen an Vitaminen und Nährstoffen herzustellen. Im August 2016 gründeten sie Wholey, im Juni 2017 wurden die ersten Produkte gelauncht. Wholey glaubt an die natürliche Kraft der Pflanzen. Alle Obst- und Gemüsezutaten haben Bio-Qualität und werden direkt nach dem Erreichen des Reifegrades geerntet und sofort schockgefrostet. Dadurch bleiben besonders viele Vitamine und Nährstoffe erhalten. Dazu kommen je nach Rezeptur Gräser, Kräuter, Nüsse, Nussmuse und Superfoods. Für die Zubereitung werden die portionierten Zutaten einfach 60 Sekunden lang mit Wasser gemixt.

Über die Wholey Smoothie Bowls
Wholey bietet drei innovative Smoothie Bowls: Die Ocean Bowl (Banane, Ananas, Zucchini, Mango, Datteln, Kokosmus, Basilikum, Spirulina), Açaí Bowl (Banane, Açaí-Püree, Erdbeeren, Heidelbeeren, Datteln, Kokosnuss) und Tropical Bowl (Banane, Maracuja, Blumenkohl, Datteln, Mango, Kokosmus).

Die Bowls sind in Österreich exklusiv in allen Märkten von Spar, Interspar und Spar Gourmet im Tiefkühlregal erhältlich. Für die Bestellung größerer Mengen eignet sich auch der firmeneigene Online Shop.