Schinken-Käse-Toast, Hawaii-Toast ... pf! Alles altbacken. Mit unseren Tipps zeigen wir dir, wie du einen richtig "toastigen" Eindruck hinterlässt.
1. Toast-Rolls
Du brauchst:
- 1 Scheibe Toastbrot
- Zimt und Zucker
- 1 EL Milch
- 1 Ei
- 2 Mini-Dickmanns
- 15g Butter
So funktionierts:
Die Toastscheiben flach ausrollen und die "Rinde" wegschneiden. Dann von den Dickmanns die untere Waffel entfernen. Dann die Dickmanns auf den Toast legen, andrücken und verteilen. Rolle dann alles zu einer Rolle auf. Verrühre dann die Milch und das Ei und wende die Rolle darin. Erhitze die Butter in einer Pfanne und brate die Rolle auf der zusammengerollten Seite kurz an. Brate dann die gesamte Rolle goldbraun an. Serviere sie mit Zimt und Zucker.
2. Ziegenkäse-Speck-Duett
Du brauchst:
- 2 Scheiben Toastbrot
- 4 Datteln
- 100g Ziegenkäse
- 40g Speck
- Butter
- Pfeffer
So funktionierts:
Entkerne die Datteln und schneide sie klein. Schneide den Käse in Scheiben und den Speck in feine Streifen. Bestreiche die Toastscheiben mit etwas Butter und gib auf beide Hälften zuerst Speck, dann die Datteln, dann den Ziegenkäse und verfeinere alles mit etwas Pfeffer. Klappe die Hälften nun zusammen und bereite den Toast im Toaster fertig zu. Tipp am Rande: Wenn du den Speck vorher kurz anbratest, bekommt das Gericht einen unwiderstehlichen aromatischen Geschmack.
3. Toast mit hawaiianischem Herz
Du brauchst:
- 1 Scheibe Toast
- 1 Ei
- 1 Scheibe Ananas in Stücke geschnitten
- Herzausstecher
So funktionierts:
Stich mit dem Herzausstecher ein Herz aus der Toastscheibe aus. Heize den Ofen auf 160 Grad vor und lege die Toastscheibe auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. Trenne nun Eigelb und Eiweiß. Lege zuerst die Ananasstücke in das ausgehöhlte Herz und lasse den Dotter darüber fließen. Fülle das ausgehöhlte Herz nun mit so viel Eiklar auf, dass das Herz vollständig ausgefüllt ist. Gib den Toast nun für 10 - 15 Minuten in den Ofen und VOILA - dein Liebestoast ist fertig.
4. Flammkuchen-Toast
Du brauchst:
- 2 Scheiben Toastbrot
- 30g Crème fraîche
- 30g Sauerrahm
- 15g geriebenen Käse
- 1/4 Zwiebel, in Stückchen geschnitten
- 30g Schinken
- Salz und Pfeffer
So funktionierts:
Schneide den Schinken klein. Vermische dann Crème fraîche, Sauerrahm, die Zwiebelstücke und den Schinken und verteile die Masse auf den 2 Toastscheiben. Würze alles mit Salz und Pfeffer und streue den geriebenen Käse darüber. Die zwei Toastscheiben kommen dann für 15 Minuten in den Backofen. Mahlzeit!
5. Healthy Tofu-Toast
Du brauchst:
- 2 Scheiben Toastbrot
- 125g geräucherten Tofu
- 100g Champignons
- 50g frischen Blattspinat
- 25g Mozzarella
- Etwas Oregano
- Olivenöl
So funktionierts:
Wasche den Spinat und die Champignons und schneide die Champignons klein. Schneide auch den Tofu in kleine Stücke. Brate die Tofustücke in der Pfanne in etwas Olivenöl an. Gib die Champignons und den Spinat hinzu. Würze alles mit etwas Oregano. Heize den Ofen auf 220 Grad vor und lege die Toastscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. Schneide den Mozzarella in Scheiben. Belege nun die Toastscheiben mit den Tofustücken, dem Spinat und den Champignons und gib den Mozzarella darüber. Die Toastscheiben kommen nun für ca. 15 - 20 Minuten in den Ofen, bis alles mit Mozzarella überbacken ist.
