Für vier Portionen der geeisten Zitronencreme brauchst du 50 g Butterkekse, 20 g Ahornsirup 1g Vanilleschote, 100 g Topfen 20% F.i.T., 100 g Joghurt 0,1% Fett, 20 ml Zitronensaft ...
Und so wird's gemacht: Topfen mit Ahornsirup, Joghurt, Zitronensaft und dem Mark der Vanilleschote vermischen. Creme in ein flaches Gefäß füllen und für ca. zwei Stunden in den Tiefkühler stellen. Alle 30 Minuten mit einer Gabel durch die Masse fahren, damit diese aufgeraut wird. Kurz vor dem Servieren die Masse aus dem Tiefkühler holen und in Dessertschalen verteilen. Mit zerbröselten Butterkeksen garnieren und servieren.
NÄHRSTOFFE PRO PORTION
- 108 KCAL
- 5,4 g Eiweiß
- 2,7 g Fett
- 14,9 g Kohlenhydrate
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